THE MAGIC TOUCH
ไมโครเวฟ
ผู้ช่วยวิเศษในครัว
ไมโครเวฟเป็นผู้ช่วยสำคัญที่แทบทุกบ้านจะต้องมี
แต่ถ้าใครยังไม่มี และกำลังตัดสินใจมาใช้
ลองอ่านคอลัมน์นี้ดู เพราะเรารวบรวมคำถามคำตอบเกี่ยวกับไมโครเวฟมาให้
ในเวอร์ขั่นกระชับ ชัดเจน จนคุณสามารถไปช็อปปิ้งไมโครเวฟกันได้เลย
ไมโครเวฟกับเตาอบ
ต่างกันอย่างไร
ควรเลือกซื้ออะไรดีนะ!?
ไมโครเวฟทำงานโดยส่งคลื่นไมโครเวฟไปสั่นสะเทือนโมเลกุลน้ำในอาหาร
เมื่อน้ำร้อน อาหารก็จะร้อนตามไปด้วย เป็นการทำให้ร้อนจากภายใน
ส่วนเตาอบเป็นการสร้างความร้อนจากตัวเครื่องแล้วส่งผ่านไปที่อาหาร
เป็นการทำให้ร้อนจากภายนอก ทั้งสองวอย่างมีฟังก์ชั่นคล้ายคลึงกัน ทำได้ทั้งอุ่น
นึ่ง ย่าง อบ ปิ้ง เพราะเป็นการทำให้อาหารร้อนและสุกเหมือนกัน
เพียงแต่ต่างวิธีเท่านั้น
ถ้าคุณชอบทำครัวจริงจัง มีเตาอบไว้ด้วยก็ดี เพราะสามารถทำเบเกอรี่ได้
แต่ถ้าคุณแค่อุ่น ปรุงและทำอาหารทั่วไป แค่มีไมโครเวฟก็ตอบโจทย์ได้แล้ว
บานเปิดพลาสติกหรือกระจก
แบบไหนปลอดภัยกว่ากัน
ทั้งสองแบบมีฟังก์ชันการใช้งานไม่ต่างกัน
แต่อยู่ที่คุณสมบัติของวัสดุมากว่า บานเปิดพลาสติกจะไม่ชำรุดหรือแตกหักง่าย ในขณะที่บานเดกระจกจะเช็คทำความสะอาดง่ายกว่า
ปัจจุบันมีผู้ผลิตบางรายทำบานเปิดจากกระจกนิรภัยออกมาด้วย
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบ ดีไซน์ และการใช้งานของแต่ละบ้าน
รูด้านบนและด้านข้างของเครื่อง
ทำหน้าที่อะไร
และแผงตาข่ายบนประตูเครื่องคืออะไร
ธรรมชาติของอากาศ คือ
อากาศร้อนจะลอยขึ้นข้างบน
ดังนั้นรูระบายอากาศด้านบนเครื่องก็มีไว้เพื่อการนี้
ส่วนรูด้านข้างมีไว้เพื่อให้อากาศที่เย็นกว่าจากภายนอก ไหลเข้ามาแทนที่อากาศร้อนที่ลอยออกไป
จึงควรหลีกเลี่ยงการวางของไว้บนตัวเครื่องเพื่อไม่ให้บังรูระบายอากาศ
และไม่ควรวางเครื่องใกล้ผนังหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆๆมากเกินไป
เพื่อให้รูด้านข้างทำหน้าที่ได้สะดวก และกันไม่ให้คลื่นไมโครเวฟแผ่ออกไป
รบกวนการทำงานของเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆๆ ส่วนบริเวณประตูเครื่องและด้านอื่นๆชองเครื่องที่กรุแก้วหรือพลาสติกจะหุ้มด้วยแผงตาข่าย
เพื่อป้องกันสนามไฟฟ้าความถี่สูงไม่ให้เล็ดลอดออกมาภายนอก
ไมโครเวฟระบบดิจิทัล
ดีกว่าจริงหรือไม่
ระบบดิจิตอลสามารถตั่งค่าได้ตามต้องการ
และให้ผลลัพธ์ค่อนข้างแม่นยำ
เนื่องจากระบบนี้รวบรวมทั้งอุณหภูมิและเวลาที่เหมาะสมในการประกอบอาหารแต่ละชนิดไว้
แล้วสร้างเป็นเมนูลัดที่สามารถกดใช้งานได้ทันที เช่น
ปุ่มเมนูประกอบอาหารประเภทเนื้อ ปุ่มเมนูประกอบอาหารประเภทผัก
หรือแม้แต่ปุ่มเมนูสำหรับอุ่นหรือละลายน้ำแข็ง แต่มีข้อเสียคือ ระบบนี้มักกินไฟ
แม้ไม่ได้เปิดใช้งาน ตัวเครื่องก็ยังคงระบบบางอย่างไว้ เช่น นาฬิกา ตัวตั้งเวลา ที่สำคัญระบบดิจิตอลยังเสียง่ายกว่า
และหาอะไหล่ซ่อมยากกว่าด้วย
ไมโครเวฟมีอายุการใช้งานกี่ปี
ไมโครเวฟมีเรื่องของคลื่นและพลังงานสนามแม่เหล็กเข้ามาเกี่ยวข้อง
จึงไม่ควนใช้งานเกิน 3-5ปี
หากนานกว่านี้มีโอกาสที่คลื่นไมโครเวฟจากตัวเครื่องจะรั่วไหลและเป็นอันตรายต่อตัวคุณและครอบครัว
เครดิต ; หนังสือ room
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น